huerta en otoño

Huerta en otoño

Hay algunos cultivos que resisten muy bien el frío y es importante que los conozcas en el caso de que tengas una huerta y quieras seguir cultivando tus alimentos durante las épocas más frescas. Por ejemplo, las zanahorias son ideales para una huerta en otoño, pero debes evitar que sufran heladas; de hecho, las zanahorias son uno de los pocos alimentos que pueden cultivarse durante todo el año. Los guisantes son también un buen cultivo en una huerta de otoño, pero al igual que en el ejemplo anterior, debes ser cuidadoso con las heladas. Lo ideal es que coloques una caña o rama larga que funcione como tutor pero sin que lo ates.

El rábano es otro cultivo para una huerta en otoño que no tendrá mayores problemas con las temperaturas bajas., aunque lo ideal es que los tubérculos más grandes los plantes en invierno. Generalmente tienen un ciclo de cosecha de alrededor tres meses, y es probable que su sabor sea más suave, siendo que los rábanos más picantes se cultivan el verano. Más allá de que son todas plantas aptas para el otoño, siempre debes cuidarlas de las heladas, y en cuanto a algunas hierbas, las más adecuadas para una huerta en otoño son la menta, la caléndula y la borraja.

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