variedades de manzanos

Las distintas variedades de manzanos

Existen diferentes variedades de manzanos en el mundo, cada uno con diferentes características y cualidades únicas, aquí te hablaremos sobre las más importantes. La manzana ha sido a lo largo de la historia una fuente de alimento en casi todos los climas fríos. Además es el árbol que actualmente mas se cultiva, esto es porque una vez cultivada puede almacenarse entre cinco y ocho meses en cámaras de frio. Dentro de las principales variedades de manzanos podemos agruparlas en grupos. Encontramos a las manzanas verdes o Granny Smith, las amarillas o Golden Delicious, las rojas o Red Delicious, y otras variedades como Royal gala, Honey Crisp, Fuji, McIntosh, Reineta, Red Rome y Empire. Dentro del grupo de las manzanas amarillas encontramos a las Golden Delicious, esta es una de las variedades más conocidas y difundidas del mundo. Esta es originaria de los Estados Unidos donde se la descubrió en el siglo XIX. Su piel es amarillenta y suave.

Su pulpa es blanca y muy deliciosa por el azúcar y es de las más apreciadas por su gran resistencia luego de cosechada. Dentro de las variedades de manzanos tenemos también a las manzanas rojas. En este grupo la que más se destaca es la Red Delicious, esta también fue descubierta en los Estados Unidos. Esta presenta una coloración fuerte y colorada en su piel, tiene una pulpa blanca de sabor delicioso pero más arenosa que la Golden Delicious y un poco mas acida que esta. Otra de las variedades de manzanos esta la manzana verde o Granny Smith. Esta tiene una piel lisa y color verde y es originaria de Australia, más precisamente de Nueva Gales del Sur. Es la tercera variedad de manzanos más difundida por el mundo. Se caracteriza por su sabor acido, su pulpa blanca y textura crocante. Dentro de las otras variedades de manzanos encontramos a la Rome Beauty y la Yellow Newton Pippin y algunas otras que nombramos al comienzo del artículo.

Ir arriba