Invernadero de fresa

Antes de abocarnos al tema del invernadero de fresa, vayamos un poco a la historia de la fresa. Debemos saber primero que nada que las fresa y los fresones sus orígenes comienzan en América, las cuales fueron llevadas a España en el siglo XIX por los primeros colonos de Estados Unidos. Esta fruta necesita para crecer y desarrollarse, un clima templado. Por este motivo son necesarios los invernaderos de fresas. Estas plantas de fresas, pertenecen a la familia de las rosáceas y al género de las fragarias. En una provincia de España que se llama Huelva, se la conoce como la que cultiva masivamente las fresas y fresones, por su mayor calidad son las más demandadas por otros países de Europa, como por ejemplo, Alemania, Reino Unido y Francia son los más consumidores de fresas de España, y el resto de los países las consumen en menor cantidad.

A esta misma fruta que le llaman fresas en esos países europeos, en América Latina la conocemos como frutillas. El invernadero de fresa es ideal para poder realizar el cultivo de esta fruta en forma hidropónica, muy bien considerado para las zonas templadas en las que este cultivo no es muy tradicional. Esto se realiza para poder proveer a los mercados locales y regionales, y también poderlas exportar. Los invernaderos de fresas, son muy útiles para el mejor manejo de la plantación de esta fruta.

Tambien para realizar las variedades que se pueden hacer de esta planta, para manejar la nutrición y la cantidad de agua de riego, e identificar los mayores problemas de plagas y enfermedades que se puedan presentar, y de esa forma solucionarlos. Al cultivar en forma hidropónica estas plantas, el invernadero de fresa es el mejor lugar para ellas, puesto que es un muy buen sistema para lograr, mejores beneficios de producción y calidad, en la etapa más larga del año. Se debe tener en cuenta que, para que el cultivo en invernadero de fresa sea eficaz, es necesario aplicar técnicas especializadas y prácticas, para que el producto que, en este caso sería de fresas o frutillas, puedan tener altos rendimientos en forma adecuada. Al consumir fresas y otros productos que hayan sido cultivados en forma hidropónica, fue aumentando de una forma muy elevada, por el motivo de que el mundo está intentando consumir productos más sanos y orgánicos, sin tantos aditivos.

Pero sucede que en el cultivo hidropónico y aunque estén en invernaderos, también muchas veces es preciso utilizar bactericidas e insecticidas, fertilizantes y otras cosas para evitar algunas enfermedades de la planta, pero su control en las concentraciones que se usan, es mucho más fácil, y además se usan en menos ocasiones ya que al estar en un relativo aislamiento, no se propagan tanto las plagas en este tipo de cultivos hidropónicos. En las regiones de países de climas cálidos, templados o subtropicales, las fresas crecen de forma natural en niveles altos de altura. En el invernadero de fresa, el cultivo se hace de manera hidropónica en países que tienen clima caliente; estos cultivos se pueden realizar de raíz flotante o en sustratos, pero lo más conveniente y preferible para los productores, es el sustrato. Las raíces de la fresa son de un sistema fasciculado que está compuesto por raíces y raicillas. Las raíces son perennes y las raicillas tienen una vida corta.

Y la planta en sí es de tipo herbáceo y perenne también. Veamos las ventajas y desventajas que tienen los distintos cultivos en invernadero de fresa. El sistema con sustrato es el más adecuado, porque le da a las raíces y a la planta mayor sostén, la desventaja que tiene es que las raíces poseen menor oxigenación que cuando están las raíces flotantes, pero este tipo de sistema hace que las raíces almacenen durante más tiempo los nutrientes absorbidos del suelo, y se lo puede hacer con materiales de bajo costo.

El otro sistema es el de la raíz flotante, que mejora la oxigenación de ella, la planta puede desarrollarse mucho más ligero; lo único que es más costoso y otro problema es que la fresa no es muy adaptable a este tipo de método, y se puede llegar a perder la recolección o cosecha. Otro método el de las mangas verticales; hace que se puedan plantar muchas plantas en espacios reducidos.

Y el último sistema sería el de los canales horizontales; que también utilizan en los invernaderos de fresas; éste método es el mejor por que permite que el riego se haga en forma uniforme y que las plantas crezcan en el sentido natural hacia arriba, lo que hace que el sol les de en forma pareja y los nutrientes también. La única desventaja es que necesitan de más espacio para hacer la plantación y que se desarrollen. Los sustratos adecuados que utilizan los productores en el invernadero de fresa, para cultivarlas de manera hidropónica son dos. Los de origen orgánico como la cascarilla de arroz y el aserrín o viruta, la que se saca de desmenuzar las maderas amarillas. Es preferible que no sean de las madera de pino o de las de color rojo, ya que estas madera poseen unas sustancias que podrían afectar a la planta.